Urban Delis restauranger blir först i Sverige att servera vildfångad braxen från Mälaren och Vänern. Fisken serveras i färsrätter och kommer även att finnas som ingrediens i UDs egna matkasse!
Braxen är ett jättebra alternativ till de många fiskar som idag fiskas alltför hårt i sjöar och hav. Det ska bli spännande att se vad gästerna ger för betyg till det här fantastiskt bra initiativet!
//FishEco
Rekommenderade artiklar
