Ganska skrämmande att vissa restauranger inte kan ta ett litet större ansvar när det gäller vilken fisk man serverar. Nedan citat finns att läsa på Liljeholmen/ Älvsjös tidning…
– Rödlistan är ju inte en lag. Vi serverar vad som finns att tillgå, är det inte olagligt kommer vi att köpa in den. Ansvaret kan inte ligga på enskilda fiskhandlare eller kunden – vill man förändra det här måste man lagstifta, säger Lena Gustafsson, butiksansvarig på Melanders Fisk Dalagatan.
Rekommenderade artiklar
