Tjuvfiskad fisk eller kräfta som kommer ut på marknaden är ett problem som Livsmedelsverket känner igen.
– Det svåraste att upptäcka är om fisken kommer ut på marknaden direkt efter fångstillfället. Privatpersoner har rätt att sälja fisk i små partier och då är det väldigt svårt att upptäcka om fisken skulle vara olagligt fångad, säger Louise Nyholm, statsinspektör vid Livsmedelverket…
