Norska Coop köper nu norsk landodlad lax av företaget Fredristad Seafood. En något udda nyhet från laxodlingens förlovade land!
Coop och Coops kunder har länge efterfrågat ett alternativ till havsodlad lax, en produkt som man säger kommer att bli lite dyrare än den konventionellt havsodlade. Volymen odlad landlax kommer också att ta tid att få fram i större kvantiteter under lång tid men man är väldigt positiv till att nu kunna erbjuda ett alternativ.
Man konstaterar diplomatiskt att den havsodlade laxen har sina utmaningar och hoppas att tex laxfiskare nu ska vara beredda att köpa detta alternativ. Ett alternativ som varken sprider sjukdomar eller laxlus eller förorenar vilda laxbestånd genetiskt.
Ps, sista meningen är FishEcos uppfattning av konsekvensen av att flytta laxodling från hav upp på land.
//FishEco
