Så här skriver företaget New School Food i Kanada! – Vi introducerar den enda växtbaserade laxfilén som ser ut, tillagas och smakar som vild lax.
Med egenutvecklad teknik har man kunnat efterlikna laxen mer eller mindre ner i detalj. Med det vill man locka alla sorters människor och inte bara tex veganer att äta deras produkter. Kanske är det här framtiden för att avlasta överfiskade bestånd av lax och andra arter i älvar och i hav världen över…
Lämna ett svar