Det sägs att framtidens mat är maneter? När man ser dom i vattnet är det nog inte många som tänker att de kan tillagas, till och med vara goda. Men, de geleaktiga maneterna är faktiskt betraktade som delikatesser i vissa länder!
P4 Göteborg tar hjälp av kocken Håkan Thörnström, med en stjärna i Guide Michelin, och undersöker om även västkustens öronmaneter kan användas för en god maträtt. Resultatet är förvånande… Läs och hör mer hos Sveriges Radio!
Lämna ett svar