Tillsatserna i odlad lax har ifrågasatts länge. På sistone handlar det om etoxikin, en antioxidant, ett bekämpningsmedel – eller ett konserveringsmedel, lite beroende på vem man frågar. Vi vet inte tillräckligt om hälsoriskerna, uppger EU:s livssäkerhetsmyndighet EFSA.
Det är känsligt att skriva om odlad fisk. Det är fråga om en växande business – en miljardbusiness i till exempel Norge. Samtidigt väcker verksamheten och särskilt de tillsatser man använder allt fler frågor bland konsumenterna…
Läs också -> Nu ska gravida och ammande kvinnor äta norsk odlad lax!
Lämna ett svar