Annons

 i Eko/Miljö

Framtidens fiskar, och en stor del av våra grönsaker, kan odlas tillsammans i landbaserade slutna system. Detta kan ske med obetydlig miljöpåverkan. Växjöföreningen Refarm 2030 har arbetat med att peka på de nya affärsmöjligheterna som ges när fiskarna ”går upp på land” och menar att detta kan skapa 4 000 jobb i Kronoberg fram till 2030.

Samarbetet mellan Refarm 2030 och Kost & Restauranger, Region Kronoberg har lett till att 520 patienter vid Växjö och Ljungby lasarett serveras rökt Clarias (ålmal) på julaftonens jultallrik. Ålmal är en hållbar fisk med en god smak som påminner om ål och innehåller hög halt av nyttiga fetter. Detta är en effekt av att lasarettets måltidspersonal prövade att laga mat av fisken under höstens festmiddag för omställningsrörelsens riksårsmöte. Ålmalen är en succé…

Läs mer här -> Smålandsposten

Annons

Sportfiskeprylar
Rekommenderade artiklar

Kommentera

FishEco

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Häng med på vårt nyhetsbrev och få senaste nytt från oss på +FishEco.

Prenumerera nu »

You have Successfully Subscribed!