Findus skickar fisk från Atlanten till Kina. Där förpackas den – och skickas sedan till Sverige.
– Vi arbetar löpande med att försöka minska miljö- och klimatpåverkan i flera led, säger Maria Svantemark, nordisk hållbarhetschef på Findus.
Redan 2015 rapporterade SVT om hur hälften av den torsk som säljs i Sverige tar omvägen via Kina, där den fileas och förbereds.
Torsk som säljs i svenska butiker har ofta fiskats upp i närliggande vatten men skickas i många fall till andra sidan jordklotet innan den hamnar på svenskens middagstallrik.
Matjätten Findus är en av de svenska storproducenterna som skickar torsk som fiskats upp i Atlanten till andra sidan jordklotet innan den färdiga produkten hamnar i svenska butiker.
– Eftersom vi skickar hela fisken och den fileas för hand kan vi tillvarata mer fiskkött än om den fileats i maskin i Europa. De delar av filén som inte är torskrygg används till andra produkter inom koncernen, säger Maria Svantemark, nordisk hållbarhetschef på Findus….
