Byfjorden utanför Uddevalla är inget bra fiskevatten idag. Historiskt utfiske och en lerig, syrefattig botten skapar dåliga förutsättningar, och sedan 2010 råder ett omfattande fiskeförbud, för att värna det liv som finns kvar.
Med den kännedomen ville Lars-Olof Axelsson göra något. Han visste att både torsk och hummer ville ha håligheter att gömma sig i. Kunde man skapa dessa med hjälp av betong? Idén till vad som kom att kallas för torsk- och hummerhotell var född…
